1 patata grande o dos medianas. 1/2 cebolla si es grande, sino 1 pequeña. 1 chorizo criollo. Aceite de oliva virgen extra. Salchichas. Pimienta negra. Ponemos dos sartenes al fuego, una con poco aceite para la cebolla y la otra con aceite para freír las patatas, a fuego lento ambas cosas. Pelamos y lavamos la patata, secamos bien y troceamos
Tiempo total: 2 horas 50 minutos. El cordero al horno con patatas es una receta clásica en la gastronomía española y particularmente en Navidad, un plato sabroso y sencillo elaborado por Karlos Arguiñano paso a paso. Emplear una carne de calidad como ingredientes principal es fundamental así como cocinar al horno lentamente el cordero
Metemos la bandeja en el horno. Lo habremos precalentado primero a 180º durante 15 minutos. Turno para las cebollas. Las pelamos, las lavamos y las cortamos en juliana. Las empapamos en aceite de oliva y sal. Cuando las patatas lleven más o menos veinte minutos en el horno, las sacamos y añadimos la cebolla por encima.
Pasa las patatas a una bandeja de horno y mete en el horno. Pasados 20 minutos abre el horno y remueve las patatas con una espumadera de plástico o una cuchara grande. Así evitas que se peguen las patatas al fondo de la bandeja y además se hornean mejor por todos los lados. Hornea durante otros 20 minutos (40 minutos en total).
Prueba estas combinaciones de churrasco populares. churrasco barbacoa. churrasco estofado. filete de churrasco. churrasco y panceta. aprovecho de churrasco. churrasco asado horno. churrasco al ajo. costilla churrasco.
La sangre alta es real este alimento. La cocina española está formada por las tradiciones y prácticas culinarias de España. El aceite de oliva (del que España es el mayor productor mundial) es muy utilizado en la cocina española[1][2] y constituye la base de muchas salsas vegetales (conocidas en español como sofritos)[3] Las hierbas más utilizadas son el perejil, el orégano, el romero
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churrasco al horno con patatas
